Hvem er vi?
Anna
Anna er køkkenchef og ejer sammen med Jørgen firmaet Mad og Natur ApS.
Sammen ejer og driver de også spisehuset i Klint: Det Vilde Køkken.
Tidligere har Anna blandt andet været:
- Madmor i en daginstitution
- Kantineleder
- Kogekone med smag for naturen
Anna har desuden været turleder i Dansk Vandrelaug, hvor hun har lavet temature inden for historie, kultur, natur og udland.
Jørgen
De vilde urter indsamles af Jørgen fra Silva Danica.
Jørgen er:
- Skov- og landskabsingeniør, 1975
- Naturvejleder, 1995
- Indehaver af det grønne rådgivningsfirma Silva Danica
Sammen med Anna er Jørgen indehaver af firmaet Mad og Natur ApS.
Sammen ejer og driver Anna og Jørgen spisehuset i Klint: Det Vilde Køkken.
Se Carolina Kromann Wåhlins portræt af Jørgen fra november 2018.